Mediasiutama, Tenggarong – Noer Asyiah Achmad, seorang ibu tunggal yang membesarkan empat anak, berhasil mengembangkan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Nasi Kepal Noer. Dengan tekad dan semangatnya, Noer berjuang untuk memberikan yang terbaik bagi keluarganya, sambil menjalankan usaha kuliner yang kini digemari banyak orang.
“Saya seorang single mom dan harus berjuang untuk menghidupi empat anak. Karena saya suka memasak, saya memutuskan untuk membuka usaha kuliner yang bisa membantu kebutuhan keluarga,” ujar Noer.
Keunggulan utama dari Nasi Kepal Noer terletak pada harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp6.000 hingga Rp10.000 per porsi.
Harga yang bersahabat ini membuat Nasi Kepal Noer digemari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja yang mencari makanan praktis dan lezat. Selain itu, kecepatan penjualannya yang luar biasa membuat Nasi Kepal Noer semakin laris di pasaran.
“Kadang dalam dua jam saja, kami sudah kehabisan 12 kg nasi kepal,” ujar Noer bangga.
Nasi Kepal Noer tidak hanya disukai karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena pelayanan yang cepat dan ramah. Makanan praktis ini menjadi pilihan favorit masyarakat yang membutuhkan camilan cepat dan mengenyangkan.
Meski telah sukses dengan penjualan yang lancar, Noer masih memiliki impian besar. Salah satunya adalah memiliki lapak tetap untuk usaha Nasi Kepal Noer.
“Harapan saya, semoga kami bisa memiliki tempat tetap untuk usaha, supaya bisa terus berkembang dan memberi manfaat lebih banyak orang,” ungkapnya.
Dengan semangat juang yang tinggi, Noer Asyiah Achmad terus berusaha membesarkan usaha kuliner ini. Ia berharap Nasi Kepal Noer bisa memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal dan membuka lapangan kerja bagi orang lain di masa depan.
Adv/UMKM KUKAR
