Mediasiutama, Tenggarong – Di tengah maraknya bisnis kuliner modern, Markaz Jajak hadir dengan misi melestarikan dan mempopulerkan jajanan khas nusantara. Didirikan oleh Serli Astria Nopianti, usaha ini menawarkan beragam pilihan makanan tradisional hingga modern, mulai dari snack, kue basah, cake, hingga nasi tumpeng untuk berbagai acara.
Berbasis di dua lokasi strategis, Jalan Kartanegara dan Loa Tebu, Kukar, Serli menjelaskan bahwa bisnis ini berawal dari kecintaannya pada dunia kuliner.
“Awalnya ini adalah hobi saya, membuat kue tradisional dan modern. Lama-kelamaan saya berpikir, kenapa tidak saya jadikan usaha? Dengan berbagai upaya, saya mulai memasarkan produk, baik secara langsung maupun lewat media sosial,” jelasnya.
Respon pelanggan yang positif menjadi dorongan besar bagi Serli untuk terus mengembangkan usahanya. Ia menekankan pentingnya kualitas dalam setiap produk yang dijual.
“Kami menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan halal. Selain itu, harga yang kami tawarkan juga terjangkau, tetapi tetap menjaga rasa terbaik agar mampu bersaing dengan produk lain,” ujarnya.
Selain menyediakan makanan secara langsung, Markaz Jajak juga menerima pesanan khusus untuk acara-acara seperti ulang tahun, arisan, hingga hajatan keluarga.
Menurut Serli, hal ini menjadi salah satu nilai tambah yang membuat pelanggannya semakin loyal. Namun, Serli melihat Markaz Jajak lebih dari sekadar usaha komersial.
“Saya tidak hanya ingin mencari keuntungan, tetapi juga melestarikan jajanan nusantara. Melalui Markaz Jajak, saya berharap cita rasa tradisional tetap relevan di tengah perkembangan zaman,” katanya.
Ke depan, Serli memiliki visi besar untuk bisnisnya. Dengan komitmen pada kualitas dan pelestarian kuliner tradisional, Markaz Jajak siap menjadi ikon kuliner khas Kukar yang mampu bersaing di kancah nasional maupun internasional.
“Saya ingin produk-produk Markaz Jajak tidak hanya dikenal di Kukar, tetapi juga memiliki daya saing di luar daerah. Dengan dukungan masyarakat dan pemerintah, saya yakin UMKM seperti Markaz Jajak dapat berkontribusi besar pada perekonomian lokal,” pungkasnya.
Adv/UMKM KUKAR
