Mediasiutama, Tenggarong – Jajak Bu Sarie kini menjadi pilihan camilan manis yang digemari berbagai kalangan di Tenggarong. Usaha yang dimulai oleh Salipah, seorang penggemar jajak tradisional, kini berkembang pesat berkat cita rasa otentik dan kualitas produk yang terus dijaga.
Salipah menceritakan bahwa ia memulai usahanya setelah jatuh cinta pada jajak tradisional yang sering membuatnya teringat masa kecil.
“Awalnya saya hanya membuat jajak untuk keluarga, tapi akhirnya banyak yang suka dan saya memutuskan untuk menjualnya,” ujar Salipah.
Jajak Bu Sarie dikenal dengan rasa manis yang pas dan tekstur kenyal. Salah satu keunggulannya adalah penggunaan gula aren asli yang memberikan cita rasa alami dan khas pada jajak.
Selain itu, jajak ini juga memiliki rasa yang tidak terlalu manis, sehingga cocok untuk lidah masyarakat modern.
Dengan bantuan media sosial, Jajak Bu Sarie kini mampu menjangkau pelanggan dari luar kota. “Banyak yang pesan dari luar daerah karena mereka tertarik dengan jajak kami,” kata Salipah.
Salipah berharap usahanya dapat berkembang lebih besar dan memberikan manfaat bagi perekonomian lokal.
“Saya ingin Jajak Bu Sarie bisa membuka lapangan pekerjaan baru dan semakin dikenal oleh banyak orang,” tambah Salipah.
Dengan semangat melestarikan kuliner tradisional, Jajak Bu Sarie berpotensi menjadi pilihan camilan manis yang terus dicari oleh masyarakat Tenggarong.
Adv/UMKM KUKAR
