Mediasiutama,TENGGARONG – Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), Muslik, mengumumkan rencana untuk meningkatkan daya saing produk perikanan dengan fokus pada penambahan nilai. DKP Kukar berencana untuk mengembangkan produk turunan dari ikan dan rumput laut dalam upaya ini.
Muslik menyatakan, “Kami tidak ingin hanya menjual ikan segar, tetapi juga menciptakan produk turunan yang dapat mengurangi ketergantungan pada satu sektor saja.
Inovasi dan kreativitas adalah kunci untuk memastikan produk perikanan memiliki nilai jual yang tinggi.” Dia juga mengindikasikan bahwa pengolahan ikan di Kukar selama ini masih terbatas, dengan teknik yang hanya mencakup pengasapan dan penggaraman.
“Kami berharap ada inovasi dalam pengelolaan ikan agar produk yang dihasilkan bisa lebih bersaing di pasar,” jelasnya. Dalam rangka mewujudkan industrialisasi, Muslik menekankan perlunya dukungan dari berbagai pihak. “Kami sudah menjalin kerja sama dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) untuk membangun pabrik pengolahan perikanan yang dapat meningkatkan nilai tambah produk,” ungkapnya.
Muslik percaya bahwa langkah ini akan memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat, mengingat sekitar 60 persen produksi ikan air tawar di Kalimantan Timur berasal dari Kukar. “Dengan kolaborasi yang solid, kami yakin sektor perikanan di Kukar dapat tumbuh pesat dan memberikan manfaat lebih besar bagi masyarakat,” tutupnya. (Adv/DKP KUKAR)
