Mediasiutama,TENGGARONG – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara aktif mengembangkan inovasi dalam sektor pengolahan ikan guna menjawab permintaan pasar yang semakin meningkat. Kepala DKP Kukar, Muslik, menekankan bahwa pengembangan produk olahan seperti amplang dan kerupuk ikan haruan merupakan prioritas utama untuk memperkuat daya saing, baik di pasar domestik maupun internasional.
“Upaya kami berfokus pada inovasi dalam pengolahan ikan, khususnya produk unggulan seperti amplang dan kerupuk ikan, agar tetap dapat bersaing di pasar yang kompetitif,” ungkap Muslik.
DKP Kukar juga menjalankan program pembinaan intensif kepada pelaku usaha pengolahan ikan di 20 kecamatan di Kukar. Tujuan dari inisiatif ini adalah untuk meningkatkan kualitas produk dan kemampuan pelaku usaha agar dapat memenuhi standar yang ditetapkan pasar.
“Pembinaan ini diharapkan mampu meningkatkan kemampuan pelaku usaha dalam menghadirkan produk berkualitas tinggi,” jelas Muslik.
Dalam menghadapi tantangan pasar yang semakin ketat, DKP Kukar berkomitmen untuk terus mendorong inovasi dan diversifikasi produk olahan ikan. Dengan langkah ini, diharapkan produk-produk dari Kukar, seperti amplang, dapat diterima lebih luas di pasar global.
“Inovasi adalah kunci untuk membuka peluang lebih besar di tingkat internasional,” tambah Muslik.
Inisiatif ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesejahteraan pelaku usaha pengolahan ikan di Kukar serta memperkuat kontribusi sektor perikanan terhadap perekonomian daerah. (Adv/DKP KUKAR)
